2024年3月19日放送のあさイチで鉄板であつあつジューシー！福岡名物の豚キャベツ炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは女子栄養大学 専任講師の浅尾 貴子さんです。
目次
鉄板であつあつジューシー！福岡名物の豚キャベツ炒めのレシピ
鉄板であつあつジューシー！福岡名物の豚キャベツ炒めの材料
A
味噌 小さじ2
七味唐辛子 小さじ¼
B
キャベツ 250g
豚バラ肉（塊）100g
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ½
昆布茶顆粒（かりゅう）小さじ½
ニンニク（チューブ）大さじ1
鉄板であつあつジューシー！福岡名物の豚キャベツ炒めの作り方
1）Aを混ぜ合わせて辛味噌を作る
2）キャベツを4センチ角に切り、洗って水気をきる
3）豚バラ肉を厚さ3センチ、幅1センチに切る
4）フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で1分ほど炒め、色が変わってきたら塩と昆布茶を加えて軽く炒める
5）キャベツとニンニクを加えて、やや火加減を強めて1分30秒ほど炒める
まとめ
鉄板であつあつジューシー！福岡名物の豚キャベツ炒めについてまとめました！
ジューシーな豚バラ肉にさっと炒めたシャキシャキとしたキャベツ。
昆布茶の旨味も加わり、簡単でとても美味しい一品です。
辛味噌が加わることでとても博多っぽい味わいになります。
お酒のつまみにもなるのでご主人に喜ばれそうですよね♪